طريقة عمل الدونات

طريقة عمل الدونات

اليوم زوارنا الكرام نقدم لكم أحد أشهر وصفات الحلويات التي خرجت من المطبخ الأمريكي المميز بحلوياته وأصنافها الفريدة .

اليوم نقدم لكم الدونات بالتفصيل وطريقة تحضيرها بشكل كامل , فهي سهلة وسريعة تحضيرها مقارنة بأصناف حلويات أخرى .

ان الدونات تختلف أشكالها وأصنافها من بلد الي أخر , وتختلف طرق تزينها أيضا حسب الرغبة والطعم المراد .

اليكم الان مكونات الدونات بشكل كامل : 

  • طحين أبيض ناعم ( كوب ونصف ) .
  • سكر ناعم جداً ( 3 أرباع كوب ) .
  • ملح أبيض ناعم ( نصف ملعقة صغيرة ) .
  • حليب سائل دافئ ( نصف كوب ) .
  • زبدة سائلة ( نصف ملعقة ) .
  • صفار بيض طازج ( 2 صفار بيضة ) .
  • قرفة مطحونة ( ملعقة ونصف ) .
  • سيرج ذرة للقلي .
  • خميرة ناعمة ( ملعقة ونصف ) .

والأن زوارنا الكرام بعد الإنتهاء من تجهيز مكونات الدونات ننتقل معكم إلى طريقة التحضير بشكل مفصل من أجل الحصول على أفصل الدونات.

طريقة تحضير الدونات: 

  1. نقوم بوضع الخميرة والملح والسكر والطحين ومن ثم نقوم بخلطهم جميعاً جيداً .
  2. نضيف الزبدة والحليب وصفار البيض علي الخليط السابق .
  3. نقوم بخفق المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى نحصل علي عجينة متماسكة قليلاً .
  4. نترك العجينة مفرودة علي إناء حتى يزيد حجمها ( تتخمر ) .
  5.  بعد ما ( تتخمر العجينة ) نقوم بفردها بإستخدام شوبك العجين ومن ثم نقطعها دوائر بالحجم المناسب لكم .
  6. بعد تقطيع الدونات لدوائر نقوم بتركها قليل من الوقت ( ترتاح العجينة ) استعداداً لقليها .
  7. نقوم بقلي الدونات في السيرج حتى تصبح منتفخة , وذات لون ذهبي .

بعد الانتهاء من مرحلة قلي الدونات نقوم بتجهيز الرشة الخاصة بها لتزينها بها حسب الرغبة مثل ( الشوكولاتة , القطر , براغيت الستات , جوز الهند , المكسرات ) .

زوارنا الكرام بعد الإنتهاء من عمل الدونات بشكل كامل وتزينها نقوم بتقديمها إما لوحدها ,والأفضل تقدم مع فنجان قهوة أو نسكافيه أو أي مشروب حسب الطلب .

صحة وعافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى