طريقة عمل الشيش طاووق

طريقة عمل الشيش طاووق

متابعينا الكرام نقدم لكم اليوم أفضل وأشهر أنواع المشاوي في مجتمعنا العربي والفلسطيني ألا وهو الشيش طاووق حيث يمتاز بالنكهة والرائحة الشهية والمنظر الجذاب.

سوف نقدم لكم أسهل طريقة تحضير الشيش طاووق بجميع مكوناته من التحضير والتتبيل والشوي، وتتميز مكوناته بأنها متوفرة في كل منزل. ويمكن تحضير الشيش طاووق إما عن طريق الشواء على الفحم أو الشوي عبر الفرن أو عبر الجريل على الغاز.

يعد الشيش طاووق من الأكلات الحديثة المحبوبة لقلوب العديد من الناس وخصوصا الأطفال لما يمتاز من نكهة طيبة ورائحة جميلة ، تابعونا إذن لنعد خطواته ومكوناته.

طريقة عمل الشيش طاووق خطوة بخطوة وبالتفصيل.

طريقة عمل الشيش طاووق:

المكونات:

  • صدور الدجاج.
  • البصل.
  • البندورة.
  • الفلفل الأخضر.
  • الفلفل الحلو.
  • السيرج.
  • التوابل والبهارات.
  • الملح.
  • الخل.
  • فلفل أسود.
  • بابريكا.
  • زيت زيتون.
  • معلقة لبن.
  • بهار مشاوي.

هذه هي مكونات أكلتنا لليوم أكلة الشيش طاووق والآن سوف نقدم لكم خطوات تحضير صدور الدجاج وبعدها كيفية تحضير سيخ الشيش طاووق.

تحضير صدر الدجاج:

  1. يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطه مربعة متوسطة الحجم.
  2. يتم إضافة عليهم البهارات ( بهار المشاوي، الملح، فلفل أسود، خل، معلقة لبن، بابريكا، زيت زيتون).
  3. بعد ذلك يتم خلطهم جيداً ووضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  4. هذه هي طريقة تتبيل صدور الدجاج وهي بنا لنكمل أكلتنا العريقة .

طريقة تحضير الشيش طاووق:

  1. يتم تقطيع أولاً حبات البندورة والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الحلو إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  2. يتم تحضير سيخ الشوي بوضع قطعة صدر دجاج ثم قطعة بندورة وقطعة بصل وقطعة فلفل أخضر وفلفل حلو ثم نعيد الوضع مرة أخرى .
  3. نجهز السيخ للشوي إما عن طريق الشوي على الفرن على درجة حرارة متوسطة أو إما عن طريق الشوي على الفحم أو عن طريق الجريل بوضع القليل من السيرج وفوقها سيوخ الشيش طاووق ويمكن وضع الماء في الجريل.

تقدم هذه الأكلة بجانب المقبلات والسلطات وخبز الصاج والبطاطس، وتقدم في العزائم الراقية بجانب أنواع أخرى من المشاوي سوف نقدمها لكم بعد ذلك.

صحة وعافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى