طريقة عمل المسخن الفلسطيني

طريقة عمل المسخن الفلسطيني

طريقة عمل المسخن الفلسطيني، يعتبر المسخن من الأكلات الفلسطينية المعروفة والشعبية حيث أنها تقدم في العزائم والتجمعات والمناسبات، حيث سنقدم لكم اليوم طريقة عمل المسخن بالتفصيل وبالخطوات عبر موقع رصد نيوز.

خطوات عمل المسخن بالتفصيل :

المكونات :

  • الزيت النباتي (السيرج).
  • صدور الدجاج المقطع.
  • بصل مفروم حسب الرغبة.
  • السماق.
  • الفلفل الأسود.
  • الملح.
  • زيت الزيتون.
  • خبز الصاج العراقي.
  • فستق وبقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير:

  1.  يتم تقطيع البصل إلى شرائح أو صغير حسب الرغبة ويتم إضافته إلى مقلاة السيرج وتركهم لمدة دقيقتين.
  2.  عند ذوبان البصل يتم وضع صدور الدجاج المقطعة وتحريكهم جيدا وتركهم حتى الاستواء.
  3.  يضاف الكثير من السماق والفلفل الأسود والملح.
  4.  بعد أن يستوي الخليط يتم إضافة زيت زيتون للخليط حتى يعطيه طعم مميز.
  5.  نأخذ واحدة من خبز الصاج ويتم وضع حشوة الخليط التي تم تجهيزها ولفلها جيدا ووضعها داخل الصينية ليتم وضعها داخل الفرن.
  6.  يتم تجهيز جميع حبات خبز الصاج وإضافة زيت زيتون على الوجه.
  7. يتم إدخالهم إلى الفرن تحت درجة حرارة متوسطة.
  8.  يتم رش الفستق والبقدونس المفروم على وجه المسخن للتزيين .

هذه هي طريقة رولات المسخن الفلسطيني السهلة والبسيطة .

شاهد أيضًا: طريقة عمل اللحمة بالعجين

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى