طريقة عمل رز الصيادية

طريقة عمل رز الصيادية

طريقة عمل صيادية السمك

صيادية السمك بالأرز من الأكلات المشهورة لدى شعوب العالم خصوصا بلاد الشام حيث السمك والأرز مزيج لطبق مثالي وذات فوائد صحية ، وإليكم اليوم طريقة عمل صيادية السمك بالأرز بالتفصيل ، تابعونا خطوة بخطوة لتقديم طبق مثالي لأكلة صيادية السمك بالأرز.

هناك أنواع عديدة من السمك ولكم حرية الاختيار بالنوع المناسب من السمك.

إليكم طريقة عمل صيادية السمك بالأرز كاملة بالتفصيل.

طريقة عمل صيادية السمك بالأرز.

المكونات:

  • كيلو أو نصف كيلو أو حسب المرغوب من السمك الطازج.
  • بصل مفروم.
  • عصير الليمون.
  • الأرز حسب النوع ويفضل أرز ذات حبة طويلة حيث يوجد أنواع عديدة من الأرز ذات الحبة الطويلة أو الحبة القصيرة مثلا أرز أبو العوف وأرز بسمتي وغيرهم.
  • زيت زيتون أو سيرج نباتي.
  • بهار سمك ، كمون ، ملح ، فلفل أسود.
  • ثومة (اختياري).

والآن متابعينا الكرام بعد الإنتهاء من مكونات صيادية السمك بالأرز ننتقل إلى طرق تحضير كلا من السمك والأرز حتى يتم دمجهم سوياً.

طريقة تحضير صيادية السمك بالأرز :

أولاً:

تحضير السمك:

– غسل السمك جيداً وتنظيفه من أي قشور .

– وضع السمك في الماء والليمون ، ثم غسله جيدا جيدا.

– وضع البهارات على السمك وتركه نصف ساعة في الثلاجة.

– تحضير المقلى ووضع زيت أو سيرج نباتي ونبدأ بقلي السمك حتى يتم استوائه جيدا.

ثانياً:

تحضير الأرز:

– غسل الأرز جيدا عدة مرات في الماء.

– نحضر طنجرة الطعام ونضع الزيت وفوقه البصل المفروم ونقلبه قليلاً وبعدها نصفي الأرز من الماء ونضعه فوقها ونضيف البهارات المطلوبة.

– وضع قطع السمك المقلي داخل الأرز حتى يعطي نكهة طيبة للأرز.

– نضعها على نار هادئة حتى تنضج ونحضر طبق التقديم ونزينه بشرائح ليمون وبقدونس.

متابعينا الكرام هذه أكلة صيادية السمك بالأرز يجب أن يكون بجانبها نوع من أنواع السلطات خصوصا سلطة الخضار وإليكم طريقتها:

نحضر كلا من الخضار (البندورة ، الخيار ، الجزر ، البقدونس ، الجرجير) ، ويتم تفريمهم جيدا وبعدها نضيف عليهم الملح والليمون حسب الحاجة.

صحة وعافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى