طريقة عمل ستيك الدجاج

طريقة عمل ستيك الدجاج

متابعينا الكرام نقدم إليكم أحد أشهر أصناف الدجاج ألا وهي ستيك الدجاج المتبلة والمبهرة على أصولها حيث يوجد ستيك دجاج وستيك لحمة ولكن أنا سأكتب لكم طريقة عمل ستيك الدجاج الشهية.

نقدم إليكم أعزائي اليوم طريقة تتبيلة أشهى وأطيب ستيك الدجاج ويتم عملها في العزائم والتجمعات بجانب المقبلات والسلطات والبطاطس والكاتشب والأرز.

واليوم سوف نقدم إليكم طريقة ومكونات ستيك الدجاج السهلة والشهية وطريقة تحضيرها بالتفصيل وخطوة بخطوة أحبائي.

طريقة عمل ستيك الدجاج بالتفصيل وكيفية تبهيرها.

طريقة عمل ستيك الدجاج (صدور الدجاج).

المكونات:

  • شرائح كبيرة من صدر الدجاج الطازجة مقطعة.
  • بقسماط حيث يوجد منه أطعم ولكم حرية الاختيار بالطعم الذي ترغبونه.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بهار.
  • زيت زيتون.
  • خل.
  • بابريكا.
  • جميع أنواع التوابل والبهارات المتوفرة.
  • طحين.
  • ماء وحليب أو بيض.
  • الليمون.
  • البقدونس.

هذه هي مكونات أكلتنا لليوم ستيك الدجاج وهيا بنا لنعرف كيفية تحضيره خطوة بخطوة.

طريقة تحضير ستيك الدجاج:

  1. يتم غسل قطع صدور الدجاج جيداً بالطحين والخل أو الليمون وفركهم وغسلهم بالماء بعدها.
  2. يتم وضع جميع أنواع التوابل والبهارات والملح والفلفل الأسود والبابريكا وزيت الزيتون والخل والبهار على صدور الدجاج.
  3. يتم خلطهم جيداً حتى تتخلخل التتبيلة داخل صدور الدجاج ويتم وضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً أو أكثر قليلاً.
  4. يتم تحضير خلطة الطحين والحليب الناشف مع الماء والبقسماط ليتم تغميس الصدور بها.
  5. يتم تغميس صدور الدجاج أولاً في الطحين ثم الحليب والماء وبعدها في البقسماط وبعد تجهيزهم جيداً ويتم وضعهم في الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى تتماسك البقسماط أثناء القلي بالسيرج.
  6. بعد ذلك يتم تحضير مقلى القلي ووضع السيرج أو الزيت النباتي فيها ونبدأ بقلي ستيك الدجاج على نار هادئة حتى لا يحترق.

يقدم ستيك الدجاج بجانب السلطات والمقبلات والبطاطس والكاتشب أو بجانب الأرز حسب ما ترغبونه مع تزينيه بالليمون والبقدونس إن توفر.

هذه أكلتنا لليوم أكلة ستيك الدجاج الرائعة ذات المذاق الجميل وسوف بعد ذلك سنقدم لكم طريقة ستيك باللحمة فتابعونا تجدوا ما يسركم دائماً.

صحة وعافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى