طريقة عمل المقلوبة بالدجاج
اليكم زوارنا اليوم نقدم لكم ضمن مطبخ موقع رصد اجمل الاكلات الشرقية والغربية التي تتميز بسهولة التحضير وسرعته أيضاً والخطوات بشكل كامل ومفصل .
حيث نقدم اليكم اليوم زوارنا الكرام طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة جداً , اليكي سيدة البيت اطيب الوصفات من رصد نيوز .
فهرس المقال
أولاً المقادير :
اليكم زوارنا الكرام مقادير اسهل عمل مقلوبة بالدجاج في المنزل بشكل مميز ولذيذ .
- 2 دجاجة مقطعة
- 3 أكواب أرز منقوع
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطع
- 1 ثمرة باذنجان مقشرة ومقطعة
- 1 بصلة مقطعة
- 3 ملاعق زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة زيت للقلي
- 3 أكواب ماء ساخن
- ملعقة صغيرة بهارات مقلوبة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة حب الهيل
- عود قرفة
- 2 ورقة الغار
شاهد أيضً : اكثر من 100 طريقة عمل أكل لذيذة .
بعد الانتهاء من تحضير المقادير لعمل المقلوبة بالدجاج بشكل كامل ننتقل معكم الي خطوات عمل المقلوبة بالدجاج بشكل مفصل اليكم الخطوات :
طريقة التحضير :
- في قدرٍ على النار يوضع زيت الزيتون ثم يضاف الدجاج المقطع مع البصل والبهارات ويقلب جيدًا.
- يضاف الماء الساخن فوق الدجاج ويغطى القدر حتى ينضج الدجاج
- عند النضج ترفع قطع الدجاج من المرقة وتترك جانبًا
- في مقلاةٍ على النار يوضع الزيت النباتي ويضاف الخضار حتي يذبل.
- في قدرٍ آخر يوضع الدجاج المقطع وفوقه الخضار المقلي
- يصفى الأرز من الماء ويضاف كطبقةٍ أخيرةٍ إلى المكونات السابقة
- يسكب مرق الدجاج حتى يغمر الأرز، ويوضع القدر على نارٍ متوسطةٍ لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- تقلب المقلوبة على طبق التقديم وتقدم ساخنةً.
شاهد أيضاً : طريقة عمل القدرة بالأرز| أطيب وصفة .