فهرس المقال
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة، متابعينا الأعزاء نقدم لكم أحد أشهر أنواع الحلويات في مجتمعاتنا الفلسطينية والعربية ولكن هذا صنف البسبوسة بالقشطة يعتبر أحد أنواع الحلويات ذات الشهرة الواسعة في أصناف الحلويات المتنوعة .
نقدم لكم اليوم أسهل طريقة بسبوسة بالقشطة في التحضير وأيضا في المكونات البسيطة ، حيث تعتبر من أسهل الحلويات وأسرعها تحضيراً من بين الكثير من الحلويات الأخرى .
تعد البسبوسة بالقشطة من الحلويات القريبة لقلوب الكثير من الأشخاص نظراً لروعة شكلها ومذاقها وشكلها المحبب للقلوب.
المكونات:
- 1 كوب سميد (سميد نوع وسط أو خشن).
- علبة قشطة.
- 3 حبات بيض.
- 1 معلقة صغيرة فانيلا.
- ربع كوب حليب بودرة.
- نص كوب زيت.
- 1 معلقة كبيرة بيكنج باودر.
- ثلاث أرباع كوب سكر.
- نصف كوب ماء وممكن أقل حسب نوع السميد.
هذه هي مكونات البسبوسة بالقشطة ، دعونا نعطيكم طريقة الحشوة.
الحشوة:
- 2 كوب حليب سائل.
- 4 معالق كبيرة نشا.
- علبة قشطة.
- ربع كوب سكر حسب الرغبة.
طريقة عمل القطر:
- كوب ونصف سكر.
- ثلاث أرباع كوب ماء.
- عصرة ليمونة.
بعد الإنتهاء من مكونات البسبوسة بالقشطة وحشوتها ننتقل إلى طريقة التحضير خطوة بخطوة بالتفصيل.
طريقة التحضير:
– نخلط مكونات البسبوسة معاً ثم في بايركس مدهون بسمنة أو زبدة ونضع نضف الكمية وندخلها إلى الفرن من أسفل فقط مدة عشرة دقائق.
– نجهز الحشوة مهلبية القشطة المذكورة بالأعلى ونضعها على طبقة البسبوسة الأولى ونتركها مدة خمسة دقائق.
– نضع نصف كمية البسبوسة المتبقية وإن وجدناها جامدة قليلاً ممكن إضافة القليل من الماء وندخلها إلى الفرن تحت الشوي على أقل درجة حرارة حتى تستوي وتأخذ لونها.
– يتم تسقيتها بالقطر ونزينها بالفستق الحلبي وندخلها الثلاجة حتى تبرد ثم نقطعها بعد أن تتماسك.
تقدم هذه الحلوى مع أي نوع من المشروبات الساخنة مثل القهوة أو النسكافيه أو غيرهم من أي نوع من المشروبات المفضلة لديكم.
شاهد أيضًا: طريقة عمل المسخن الفلسطيني
صحة وعافية