طريقة عمل الشاورما النابلسي

طريقة عمل الشاورما النابلسي

طريقة عمل الشاورما النابلسي ، تعتبر الشاورما النابلسي من الأكلات السهلة المشهورة والشهية والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وعلى الرغم من أنها أكلة جديدة الا أنها تعتبر من الأكلات المشهورة لكمية الطلب عليها لما تتميز به من سهولة تحضيرها وذلك لآن مكوناتها البسيطة متوفرة في كل بيت ، وتعتبر غير مكلفة ومن خلال موقع رصد نيوز سوف نقدم لكم خطوات عملها بالتفصيل.

مكونات عمل الشاورما النابلسي:

• صدر الدجاج المقطع.
• بطاطس.
• البهارات (توابل الشاورما ، ملح ، فلفل أسود ، بابريكا).
• ثوم.
• فلفل أخضر.
• خل.
• طحينة.
• ليمون.
• كوز لبن.
• معلقة صغيرة سكر.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكريب

والآن متابعينا الكرام عرضنا لكم مكونات الشاورما النابلسي سوف نكتب لكم خطوات تحضير الشاورما بالتفصيل وتبهيرها والصوص للشاورما وتعتبر أكلة ذات مذاق طيب وسهلة التحضير وغير مكلفة .

طريقة تتبيلة الشاورما

1. يتم تقطيع صدر الدجاج لقطع صغيرة ويتم غسلها بالخل والطحين.
2. يتم تصفيتها من الطحين والخل وغسلها بالماء جيداً.
3. يتم وضع البهارات على الشاورما وهي:
4. توابل الشاورما ، ملح ، فلفل أسود ، بابريكا ، خل ، لبن معلقتين ، ثومة وفلفل أخضر ، ليمون.
5. يتم خلطهم جيدا وتركهم مدة نص ساعة في الثلاجة حتى تأخذ صدور الدجاج الطعم والنكهة.

طريقة تحضير صوص الشاورما:

1. يتم وضع الطحينة حسب الكمية المرغوب فيها.
2. يضاف إليها معلقتين لبن ومعلقة صغيرة من السكر .
3. نضيف القليل من الخل ومعلقتين من المايونيز ويتم خلطهم جيداً.
4. نضيف أخيراً الملح والليمون ونحركهم جيداً حتى تصبح ذات قوام متماسك ولزج.

تحضير الشاورما النابلسي :

1. يتم تقطيع البطاطا إلى أصابع أو دوائر ويتم قليها.
2. نقوم طهي صدور الدجاج التي تم تتبيلها جيدا ومن ثم بعد ان تستوي قليلا نضيف إليها معلقة طحينة لتعطي طعم لذيذ.
3. نحضر البايركس وندهنه سيرج قليلاً ونضع البطاطا التي تم قليها.
4. نضع الشاورما (صدور الدجاج) التي تم تجهيزها فوق البطاطا.
5. نضع صوص الطحينة التي تم تجهيزها.
6. نرش جينة مبشورة حسب الرغبة ونرش زيتون أسود للتزيين وزعتر أوريجانو.
7. ندخل البايركس في الفرن ليتم تحميره من أعلى على نار هادئة.

تقدم هذه الأكلة بجانب المقبلات والسلطلات والبطاطس.

صحة وعافية