طريقة الرز الحساوي | أسهل وصفة
تعتبر وجبة الرز الحساوي أو الكبسة الحساوية من أشهر الأكلات المنتشرة بشكل كبير في المملكة العربية السعودية وتعود تسميتها بهذا الأسم نسبة الى أرز الحساوي الذي لا ينموا إلا في منطقة الأحساء في السعودية لارتفاع درجات الحرارة فيها خصوصاً .
طريقة الرز الحساوي | أسهل وصفة
تعتبر أيضأ من أشهر الوجبات في السعودية نظرأ لطعمها المميز وسهولة تحضيرها أما مع اللحم أو الدجاج بشكل عام بالأضافة لوجود جانبها بعض أنواع السلطات والمقبلات المميزة .
والأن سوف نقدم لكم طريقة الرز الحساوي | أسهل وصفة بشكل مفصل ومميز اليكم .
مقادير الأرز الحساوي المميزة :
- كيمة مناسبة من ( اللحم , الدجاج ) الطازج , حسب العدد .
- ماء نظيف ( 2 لتر على الأقل ) .
- هيل جديد ( 5 جرام ) .
- قرنفل جديد ( 5 جرام ).
- بندورة طازجة مقطعة جيداً ( حبة واحدة ).
- بصل طازج ( حبتان كبيرتان ) مشرحة جيداً .
- ملح طعام أبيض جديد ( ملعقة صغيرة جداً ) .
- أرز الحساوي ( 1 كيلوا جرام ) .
والأن وبعد الانتهاء من تجهيز مقادير الرز الحساوي بشكل كامل ننتقل وإياكم الى طريقة تحضير الرز الحساوي بشكل مميز جداً .
طريقة تحضير الرز الحساوي المميز :
- نقوم بغسل اللحم أو الدجاج جيداً ثم نضعه في إناء للطبخ ونقوم بغمره بالماء ونضعه هلى ناء هادئة بضع من الدقائق .
- ثم نقوم بإضافة كل من ( الهيل , القرنفل , البندورة , البصل وملح الطعام ) , ثم نتركهم على الناء الهادئة بضع من الوقت لا يقل عن 45 دقيقة حتى نلاحظ نضجهم , مع الاستمرار بالتقليب المستمر لهم .
- بعد ذلك نقوم بإخراج اللحم أو الدجاج من الإناء ومن ثم نضعه في صينية حرارية داخل الفرن لتحميرها جيداً .
- والأن نقوم بإضافة الرز الحساوي الي مرقة الدجاج أو اللحم التي حصلنا عليها .
- نترك الأرز داخل إناء المرقة ونضعه على نار هادئة حتى ينضج جيداً مع الاستمرار بالتحريك المستمر للأرز الحساوي جيداً .
- بعد الانتهاء من استواء كل من الرز واللخم أو الدجاج نقوم بوضعهم في طبق مخصص للتقديم بشكل جميل .
وبعد الإنتهاء من تجهيز طبق الأرز الحساوي بشكل كامل نقوم بتزينه بالفستق أو المكسرات والبصل المقلى , أو نقوم بتزينه بما نحب تناوله بالإضافة الي شرائح الليمون الرفيعة لإكسابه نكهة مميزة.
هنالك الكثير من طريقة الرز الحساوي | أسهل وصفة المنشترة في المملكة السعودية ولكن تعتبر الطريقة المقدمة لكم في هذا المقال من أشهر الطرق .
أطباق أخرى للرز الحساوي :
- الرز الحساوي بالفرن .
- الرز الحساوي بالسمك .
- الرز الحساوي المحموس .
- الرز الحساوي بالمندي .
تعتبر هذه طريقة الرز الحساوي | أسهل وصفة والتي سوف نقوم بذكرها بالتفصيل في المقالات التالية وتقديم كل ما هو جديد اليكم زوارنا الكرام .
صحة وعافية