طريقة عمل الوافل الرائعة

 

طريقة عمل الوافل الرائعة , تعتبر الفطائر واحدة من أشهر الوصفات الأوروبية ، وتعود أصولها إلى المطبخ البلجيكي وانتشرت شهرتها إلى أجزاء كثيرة من أوروبا ثم إلى أجزاء أخرى من العالم ، بما في ذلك العالم العربي. غالبًا ما يتم تناول الفطائر ، خاصة لتناول الإفطار. يستخدم على نطاق واسع لأنه من ناحية يعتبر خفيف على المعدة ، ومن ناحية أخرى يحتوي على البروتينات الموجودة في الحليب ، بالإضافة إلى أنه يمكن تناوله على العشاء. تناول الطعام خلال شهر رمضان المبارك.

تعتبر الفطائر نوعًا من الفطائر ، وتحظى بشعبية كبيرة بسبب مذاقها الرائع وسهولة صنعها ، وتتميز الفطائر بأشكالها العديدة وأحجامها المختلفة التي لا تعد ولا تحصى ، وعجينة البان كيك وعجينة الكريب والمكونات متشابهة. هناك العديد من الطرق المختلفة التي يستخدمها الكثير من الناس لعمل عجينة الوافل ، ولكن بالنسبة لقرائنا الأعزاء ، اخترنا في هذه المقالة أفضل الطرق وأسرعها لعمل هذه العجينة اللذيذة.

طريقة عمل الوافل الرائعة : 

المكوّنات :

• ثلاث بيضات.
• كوب ونصف من الطحين.
• كوب ونصف من الحليب السائل.
• ملعقتان من الباكينج باودر.
• ملعقة من بيكربونات الصودا.
• ملعقة سكر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. نقوم أولاً بخفق البيض جيداً في الخلّاط الكهربائي.
2. نبدأ بإضافة الحليب بالتدريج مع متابعة الخفق.
3. نضيف كميّة السكر، وبعد ذلك كميّة الزبدة، ونتابع الخفق حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض.
4. بعد مزج المكوّنات جيدا، نبدأ بإضافة مقدار الطحين والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا بالتدريج إلى المزيج، ونتابع عمليّة الخفق.
5. نقوم بتسخين ماكينة الوافل، وندهنا بالقليل من الزبدة، وذلك كي نضمن بألّا يلتصق الوافل فيها، ونبدأ بسكب خليط عجينة الوافل على الماكينة، ونتركه لينضج لمدّة ثلاث دقائق تقريباً.
6. بعد مضيّ ثلاث دقائق، نخرج الوافل من الماكينة برفق حتى لا يتكسّر.
7. يمكن تقديم الوافل مع إضافة العسل على الوجه، أو نقدّمه مع صلصة الشوكولاتة أو صلصلة الفراولة اللذيذة والمحبّبة لدى الأطفال خاصّةً، ويمكن أيضاً أن نقوم بتقديمه مع الفواكه المعلّبة أو الطازجة، كما ويمكن أن تقدّم مع البوظة أيضاً، بالإضافة إلى المربّيات بجميع أنواعها.
8. كما ويمكن أن نزيّن الوافل بالكريمة أو القشطة، مع إضافة بعض أنواع المكسّرات التي ترغبينها، أو نقوم برشّ السكّر المطحون على وجه الوافل.
9. وتجدر الإشارة هنا إلى أنّه يمكن إضافة الكاكاو على عجينة الوافل، وذلك ليصبح وافل بالشوكولاتة، ويقدّم مع صلصة الشوكولاتة لتعزيز نكهة الكاكاو أو يقدّم مع صلصة الفراولة.