أسهل طريقة دونات مقلية

أسهل طريقة دونات مقلية , تعتبر الدونات من احد اصناف الحلويات ذات النشأة في المطبخ الغربي حيث بدأت نشأتها كطبق حلويات فرعي غير رئيسي على سفرة الحلويات المقدمة للضيوف .

تعتبر دونات مقلية من أشه اصناف الحلويات في عصرنا الحالي حتى في مجتمعنا العربي بشكل عام لسهولة تحضيرها وسرعته بالنسبة لاصناف حلويات اخرى , وبدأت دونات مقلية في دولة هولندا في اوروبا ثم انتشرت بشكل كبير في العالم.

تحتوي دونات مقلية علي كمية كبيرة من السعرات الحرارية وأيضا الكثير من القيمة الغذائية نظرا لمكوناتها المميزة والتي تفيد الجسم بأي شكل , وتعتبر الحلوى المفضلة للكثير من الاطفال وينصح بتجنبها للذين يعانون السمنة والسكر لاحتوائها علي السكر بكمية كبيرة .

اليكم نقدم مكونات دونات مقلية بشكل كامل ومفصل : 

• طحين أبيض نظيف ( 2 كوب ) .
• سكر أبيض ناعم ( 2 ملعقة صغيرة ).
• خميرة طعام ( ملعقة متوسطة ).
• ما دافيء ( كوب ونصف ) .
• زبدة حلويات ( نصف قالب ) .
• بيض ( 2 حبة ) .
• فانيلا بودرة ( ملعقة متوسطة ) .
• حليب بودرة ( ربع كوب ) .
• قرفة ناعمة جداً ( ملعقة صغيرة ).
• سيرج عباد الشمس للقلي .

  

بعد الانتهاء من تحضير مكونات ومقادير دونات مقلية بشكل كامل ننتقل معكم الي طريقة تحضير دونات مقلية بشكل كامل ومفصل في هذه المقالة .

طريقة تحضير دونات مقلية : 

1. نقوم أولاً بتحريك كل من الماء الفاتر مع السكر مع بعضهما البعض حتى يصبحا مزيجاً واحداً .
2. الخطوة الثانية نقوم بخفق كل المكونات السابقة في اناء واحد حتى نحصل علي مزيج متجانس باستثناء الطحين والخميرة لا يتم وضعه معهم .
3. نضيف كل من الطحين والخميرة بشكل تدريجي على بقية المقادير ونستمر بالخفق حتى نحصل علي مزيج متجانس وعجينة طرية ويجب الا تكون تلتصق في اليدين .
4. بعد الانتهاء من تحضير العجينة بشكل كامل نتركها في وعاء مدهون بالزيت مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تصل العجينة الي مرحلة التخمر .
5. والان نقوم بفرد العجينة وبعد تخمرها علي سطح مستوي ونقوم بتقطيعها بواسطة أداة الدونات الي قطع تجهيزها لقليها .
6. نبدأ مرحلة القلي بعد تسخين الزيت جيداً في وعاء كبير ومناسب للقلي ونضع الدونات في الوعاء ونستمر بالمراقبة حتى تأخد الدونات شكلها ولونها الدهبي ونخرجها ونضعها علي ورق زبدة للتخلص من الزيت فيها .

بعد الانتهاء من تحضير دونات مقلية ننتقل الي تزين دونات مقلية حسب ما نحب ونريد , فيتم تزينها بكل من ( الشوكولاتة , القطر , جوز الهند , القطر , براغيت الستات ).

يتم تقديمها في طبق بعد تزين دونات مقلية مع المشروبات الدافئة او الباردة بشكل عام , ولمتابعة جميع طرق الحلويات يمكنكم من خلال الرابط هنا .