فهرس المقال
فوائد شوربة البصل
فوائد شوربة البصل، تتعدد أنواع الشوربة بحسب مكوناتها، ويقدم كل نوع منها عدد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.
الوقاية من السرطان
شوربة البصل قد تحقق فوائد للجسم في مكافحة مرض السرطان، منها:
- قد يساعد البصل المكون الرئيسي في الشوربة، في الوقاية من بعض أنواع السرطان، كسرطان المعدة وسرطان القولون.
- يسهم البصل في منع الطفرات التي تحدث في خلايا الجسم، والتي قد تؤدي إلى السرطان.
- كذلك قد يساعد في المنع من تكاثر الخلايا بشكل غير طبيعي أو سرطاني.
فوائدها للشعر والبشرة
قد تحقق عدد من الفوائد لصحة الشعر والبشرة، لأن البصل مصدر غني لفيتامين (سي). هذا فيتامين يحقق فوائد للشعر والبشرة منها:
- هام في بناء الكولاجين المسؤول عن تركيب كل من خلايا البشرة والشعر.
- يوفر الترطيب اللازم لصحة البشرة.
- كما يحسن نسيج الجلد.
- كذلك يحارب مشاكل البشرة مع التقدم في الكبر مثل التجاعيد.
- هذا الفيتامين يقاوم قشرة الرأس، ويعمل على منع تساقط الشعر.
- كذلك يؤخر ظهور الشيب
خفض ضغط الدم
بحسب بعض الدراسات، قد تحقق شوربة البصل فوائد في خفض ضغط الدم. السبب في ذلك يرجع إلى مركب الكيرسيتين، الموجود في البصل والذي قد يسهم في خفض أو المحافظة على توازن ضغط الدم.
تنظيم السكر في الدم
أحد فوائدها، هو تنظيم معدل السكر في الدم. يرجع السبب في هذه الفائدة إلى التالي:
- البصل وهو المكون الرئيسي في هذه الشوربة، وهو قد يسهم في تنظيم معدل السكر في الدم.
- كما قد يرجع السبب، إلى بعض المكونات التي توجد في البصل، مثل: الكيرسيتين والكبريت.
فوائد أخرى:
تتمثل فوائد تناول شوربة البصل الأخرى للجسم في:
- التعزيز من صحة العظام وكثافتها.
- مضاد للبكتيريا.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- سهولة إضافتها للطعام.
- تسهم في زيادة صحة جهاز المناعة، وذلك في حالة تناولها بانتظام واعتدال، وذلك بسبب خصائصها المضادة للبكتيريا.
- كما تسهم في صحة كافة أعضاء وأجهزة الجسم، ويرجع سبب ذلك لأنها غنية بحمض الفوليك.
- كذلك تزويد الجسم بالعديد من الفيتامينات، فهي مصدر ممتاز لفيتامين (سي)، وفيتامين (أ)، وفيتامين (هـ).
- كذلك مد الجسم بمعدن الحديد الهام للصحة، وبشكل خاص إذا تم استخدام البصل الأحمر في صناعة الشوربة.
- الوقاية من إعتام عدسة العين.
- كما تسهم في المحافظة على صحة القلب.