أسرع طريقة عمل البيتزا , تعتبر البيتزا من الوجبات السريعة المفضلة للكثير من الناس في العالم بشكل كامل .
كما وتعتبر البيتزا من الاكلات السريعة التحضير لبساطة مكوناتها وتوافرها في كل منزل واليكم من رصد نيوز الخطوات بالتفصيل .
فهرس المقال
مكونات العجينة البيتزا :
- ٥ أكواب دقيق
- نصف كوب حليب بودرة
- معلقة كبيرة خميرة
- معلقة صغيرة ملح
- معلقتين كبيرة سكر
- معلقة صغيرة بكنج باودر
- معلقة كبيرة خل
- كوب ونصف ماء دافي أو حسب حاجة العجين
- كأس صغيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
مكونات صوص البيتزا :
- طماطم
- فلفل رومي
- بصل
- ثوم
معجون الطماطم
- كاتشب
- ملح
- بهارات مشكلة
- زنجبيل مطحون
- هيل مطحون
- كمون
- فلفل اسود
- زيت زيتون
- بابريكا
مكونات حشوة أسرع طريقة عمل البيتزا :
- صدر دجاج أو فطر مقطع
- بصل
- توابل
- ملح
- زيت زيتون
- فلفل رومي ألوان
شاهد أيضاً : طريقة عمل الفلافل
طريقة عمل أسرع طريقة عمل البيتزا :
- نقوم بتحضير العدينة وتركها مدة ساعة كاملة حتي تخمر بشكل مناسب للحصول علي بيتزا هشة ولذيذة .
- كما ونقوم بتحضير صوص البيتزا عن طريق خلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائى ثم ندعها تتسبك على النار قليلا ونتركها تبرد قبل وضعها على العجين.
- كذلك نقوم بفرم البصل وندعه يتذبل ثم نضيف صدر الدجاج والتوابل ونغطيها على نار هادئة حتى الاستواء.
- بعد أن تختمر العجينة ويتضاعف حجمها، نفردها على ورق الزبدة أو صنية غير لاصقة بالحجم المطلوب .
- نضع مقدار مناسب من صوص البيتزا، ثم صدر الدجاج، ويجب أن يكونا باردين عند وضعهما على العجين.
- نقوم بتقطيع جبنة الموزاريلا بمقشرة البطاطا ونفردها على الدجاج(هذه الطريقة تغطي أكبر مساحة بالجبنة ) .
- نقطع الفلفل الرومي ونضعه بشكل مرتب فوق الجبنة .
- ممكن وضع جبنة موتزاريلا مبشورة على الوجه أو جبنة تشدر .
- ندخلها الفرن الساخن على درجة ٢٠٠ من ١٠ دقائق لربع ساعة من تحت ونحمر الوجه إذا احتاجت لذلك.
شاهد أيضاً : أسهل معجنات و مخبوزات بالجبنة